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兰陵县局为菜博会期间食品安全保驾护航

发布日期[2018-04-13 10:31:10]   点击次数[]

第六届兰陵(苍山)蔬菜产业博览会于2018年4月12日至5月12日在兰陵县农展中心举行。届时会有来自全国各地的游客前来参观游览,菜博会已经成为兰陵的一张名片。为确保菜博会期间食品安全及参会人员身体健康,预防食物中毒等食品安全事故的发生,兰陵县食药监局高度重视、精心安排部署,全力以赴做好食品安全保障工作。
     一是精心组织、领导到位。提前成立局长为组长的领导小组,并抽调业务精、能力强的工作人员组成保障工作小组,制定保障活动实施方案,拟定了30天的食品安全日程安排表,将责任落实到人,对农展中心的餐饮单位和食品经营业务进行全天不间断巡回检查。
     二是安排部署,检查到位。组织执法人员对农展中心及周边的餐饮服务单位及食品经营户进行食品安全隐患拉网式排查,与餐饮单位签订责任书,增强其是第一责任人意识,并对食品原料采购、餐具消毒、加工烹饪、食品留样等关键环节进行重点监督。对周边食品经营业户重点检查其是否经营过期变质、假冒伪劣食品。对检查中发现的安全隐患提出整改意见,督促整改到位,全程进行监管。在重点就餐单位设置了食品快检点,工作人员携带快检设备现场进行食品快检,现场公示检测结果。

三是提高认识,反应到位。依据《食品安全法》、《兰陵县食药监局突发事件应急预案》,要求执法人员全天待命,手机24小时开机,准备好执法车辆和食品安全快检设备,一旦发生食品事件,争取第一时间反应,第一时间处置。

目前,执法人员已经全部到位,已检查食品经营业户260户次,开展快检150个批次,出动执法人员80人次,下达责令整改通知书6份。